Türkiye'nin Gezgin Rotası

The Galliard – İstanbul’un Batı Akdenizlisi

The Galliard Vadi İstanbul

0

Son zamanlarda ziyaret ettiğim lezzet duraklarından biraz farklı ve bir o kadar da güzel bir mekandan The Galliard’dan bahsedeceğim bu yazımda. Galliard Vadi İstanbul şehrin Batı Akdenizli’si olarak tanımlanabilir. Vadi İstanbul Alışveriş Merkezi’nin açık alanında yer alan mekan en kısa zamanda tekrar ziyaret etmeyi sabırsızlıkla beklediğim yerlerden biri oldu.

Konum

The Galliard, 2017’de açılan yeni bir alışveriş merkezi olan Vadi İstanbul da bulunuyor. Alışveriş merkezi oldukça geniş bir alana yayılmış ve son derece güzel bir restaurantlar caddesine sahip. The Galliard bu restaurantlar caddesinde havuzlu kısıma doğru, Belgrad Ormanı’na karşı konumlanmış bir mekan.

Adres olarak Sarıyer Ayazağa Mahallesi, Kemerburgaz Caddesi, Numara 1 olarak geçen Vadi İstanbul AVM, aynı zamanda Kağıthane ilçesinin merkezi sayılan Cendere Caddesi devamında yer alıyor.

Aracınızla gelirken TEM otoyolu kenarında bulunan TT Arena Stadyum’unun hemen yanında konumlanıyor.

Mimari / Dekorasyon

Tek kelime ile harika bir mekan The Galliard Vadi İstanbul. Gerek dekorasyonu gerekse kullanılan malzeme olarak hem çok şık hem de çok sıcak. Mekana girdiğinizde özel bir restauranta gelmiş gibi hissettiriyor sizi. Zira tüm malzemeler özenle tasarlanmış ve kullanılmış.

Tasarım ve dekorasyonunu Melek Düvenci Office üstlenmiş. Mühendislik işlerini Eka Mimarlık’ın yaptığı restaurant, zerafet konusunda adından söz ettirecek. Ancak şık mekanların bir dezavantajı olan misafirlerin kendini zaman zaman rahat hissedememesi The Galliard’da söz konusu değil. Zira restaurant rengarenk ve renk tonları sıcak bir hava veriyor. Mekana girer girmez o sıcaklığı hissettiriyor ve sizi mutlu ediyor.

Mekanın hem açık hem kapalı alanı mevcut. Özel hazırlanmış kahve masası yanında, bar kısmı da yer alıyor.

Lezzet

Kendini Batı Akdeniz restaurantı olarak konumlandıran mekan, bir Fransız zerafeti yanında İspanyol sıcaklığını ve İtalyan renkliliğini de barındırıyor. Öte yandan menüde her ne kadar Batı Akdeniz etkisi olsa da Türk mutfağı ile sentezlenmesi görülebiliyor.

Mekanın menüsü oldukça geniş. Denenmesi gereken bir hayli farklı sunumlar olmasına rağmen, mekanın kendisinin de özellikle önerdiği lezzetlerin başında Dana İlik, Parmesanlı Risotto, Kars Kazı, Steak Tartar, Sous Vide Carpaccio ve Paella geliyor.

Menüyü kesinlikle bu lezzetler ile sınırlandırmamak lazım, zira Şef Turgut Ay’ın menüsünde kendilerinin hazırladığı makarnalardan, deniz ürünlerine de birçok lezzeti tatmak mümkün.

Biz ziyaretimizi bir akşamüstü çay saatinde yaptığımız için tercihimiz sıcak içecek ve tatlıdan yana oldu. Çay menüsünde yer alan Darjeeling, Mansoon Rain, Rooibos Vanilla gibi pek bilinmeyen isimler yer alsa da, çayların her biri birbirinden farklı ve özel gerçekten. Tercihimiz hafif içimli

White Earl Grey oldu. Ayrıca Latte kahve tadımı da yaptık. Mekanda Selfie Latte olarak sunulan, vereceğiniz resmi kahvenin üzerine çıkaran bir hizmet de bulunuyor.

Tatlı menüsünde yer alan birbirinden leziz seçeneklerden tercihimiz Sıcak Tavada Elmalı Tart oldu. Yaban mersini, badem, ceviz ve tarçınlı dondurmalı tatlı, sıcak tavada servisi edilip yanınızda şerbeti ilave ediliyor. Hakikaten denenmesi gereken seçeneklerden biri.

Fiyat

The Galliard gerçekten özel ve bir o kadar da güzel bir mekan. Hem nezih hem de içten olan bu ortamın fiyat seviyesi de verdiği hizmet kalitesi ile doğru orantılı. Öğle iş yemeğinde, özel bir akşam yemeğinde ya da akşamüstü molanızda uğrayabileceğiniz The Galliard’ın menüsünden bazı yiyecek fiyatlarını sizlerle paylaşmak istiyorum.

Dana İlik 27 TL, Parmesanlı Risotto (2 kişilik) 88 TL, Cafe de Paris Bonfile 59 TL, The Galliard Burger 36 TL. Tatlı menüsünden Sıcak Tavada Elmalı Tart 22 TL, Panna Cotta 26 TL. İçeceklerden White Earl Grey Çay veya Cafe Latte 12 TL’den sunuluyor.

Benzer yazılarımız için aşağıdaki bağlantıları ziyaret edebilirsiniz

Shangri-La Hotel Çay Saati

Pera Palace Pastanesi (Patisserie de Pera)

Mangerie – Bebek’de kahvaltı

Sunset Grill & Bar

Pastel İstanbul – Bebek sahilde Patisserie keyfi

St.Regis İstanbul Brasserie – Gerçek bir Çay Saati

 

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.